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Por que la cocina mediterránea es la más saludable

dieta mediterranea

La dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO en 2010, y desde hace años aparece en los primeros puestos de los rankings internacionales sobre patrones de alimentación más saludables. Pero más allá de los titulares, ¿qué significa realmente comer «estilo mediterráneo»? Royalty Line repasa los principios básicos de esta forma de alimentación … Leer más

Cómo Cocinar para 20 Personas Sin Volverse Loco (Guía)

cocinar para 20 personas

Te toca organizar la comida familiar. Primera comunión de tu hijo. Cumpleaños de tu madre. Reunión de amigos del pueblo. 20 personas confirmadas. Empiezas a hacer cálculos mentales: «Si una persona come 100g de arroz… necesito 2kg… no, espera, ¿o eran 150g? ¿Y si alguien repite? ¿Cuántas ollas necesito? ¿A qué hora empiezo a cocinar?» … Leer más