Cuchillos de cocina afilados vs desafilados: por qué tus cortes son un desastre (y cómo solucionarlo)
¿Te has dado cuenta de que últimamente aplastas los tomates en lugar de cortarlos con tus cuchillos de cocina? ¿O que el pollo se te deshilacha en lugar de cortarse limpio? No eres torpe en la cocina, simplemente estás usando cuchillos de cocina desafilados sin darte cuenta. Y te voy a explicar por qué esto … Leer más