Olla alta 40cm con tapa de vidrio

Olla Alta 40cm con tapa de vidrio templado Royalty Line

Descubre la perfecta combinación entre diseño elegante y funcionalidad profesional con nuestra olla alta de 40cm. Con capacidad de 19 litros y construcción en aluminio fundido a presión, esta cacerola está diseñada para familias grandes y amantes de la cocina que buscan resultados excepcionales en cada preparación.

El revestimiento cerámico antiadherente libre de PFOA garantiza una cocción más saludable, mientras que la tapa de vidrio templado te permite supervisar tus platos sin perder calor ni nutrientes. Compatible con todos los tipos de cocina, incluida inducción.

Características de la olla alta 40cm

Capacidad generosa de 19 litros: Perfecta para familias numerosas, celebraciones especiales o preparación de grandes lotes. Ideal para cocinar desde guisos abundantes hasta caldos familiares, con espacio suficiente para 8-12  raciones generosas.

Construcción en aluminio fundido a presión: Material duradero y ligero (solo 4.4kg) que distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie. Esta tecnología elimina los puntos calientes y garantiza cocción perfecta en cada rincón de la olla.

Revestimiento cerámico antiadherente: Superficie interior con revestimiento de mármol libre de PFOA que permite cocinar con mínima cantidad de grasa. Material no tóxico y antibacteriano que conserva los sabores naturales de los alimentos.

Tapa de vidrio templado con ventilación: Permite supervisar la cocción sin levantar la tapa, conservando el calor y los nutrientes. El sistema de ventilación controlada evita la sobrepresión mientras mantiene la humedad óptima.

Dimensiones profesionales: Con 40cm de diámetro real y 20cm de altura, aprovecha al máximo el espacio de cocción vertical. Las dimensiones exteriores de 42,00 cm x 20,00 cm x 42,00 cm la hacen perfecta para cocinas amplias.

Compatibilidad universal: Funciona perfectamente en cocinas de cerámica, eléctricas, gas, halógenas e inducción. La base está diseñada para optimizar la transferencia de calor en cualquier superficie de cocción.

Asas dobles ergonómicas: Diseñadas para máxima comodidad y seguridad al manejar la olla, incluso cuando está llena. Construidas para soportar el peso de 19 litros sin deformarse ni transmitir calor.

Apta para horno: Resistente hasta altas temperaturas en horno (sin la tapa de vidrio), lo que amplía las posibilidades culinarias. Perfecta para técnicas de cocción mixtas que comienzan en fogón y terminan en horno.

Fácil limpieza: La superficie antiadherente facilita enormemente la limpieza. Compatible con lavavajillas, aunque el lavado manual prolonga la vida útil del revestimiento cerámico.

¿Por qué elegir esta olla alta de 40cm con tapa de vidrio templado?

Control visual único: La tapa de vidrio templado es la gran diferencia. Puedes ver exactamente cómo evoluciona tu preparación sin perder calor, vapor o nutrientes. Esto es especialmente valioso en cocciones largas como estofados, caldos o reducciones.

Capacidad para grandes ocasiones: Los 19 litros te permiten cocinar para eventos familiares, hacer caldos concentrados para toda la semana

Cocción más saludable y eficiente: El revestimiento cerámico antiadherente elimina la necesidad de usar grandes cantidades de aceite. Puedes preparar comidas más ligeras sin sacrificar sabor, ideal para dietas saludables o personas con restricciones alimentarias.

Versatilidad total: A diferencia de las ollas a presión, aquí no hay límites. Puedes hacer desde frituras ligeras hasta cocciones al vapor, desde sofritos hasta braseados. Cualquier técnica culinaria es posible.

Distribución perfecta del calor: El aluminio fundido a presión distribuye el calor uniformemente, eliminando puntos calientes. Tus guisos quedarán perfectos en cada punto, las carnes se cocinarán uniformemente, y los vegetales mantendrán su textura ideal.

Inversión a largo plazo: Una olla de aluminio fundido de esta calidad puede durar décadas. Resiste deformaciones, abolladuras y corrosión, manteniendo su rendimiento como el primer día. El coste por uso es mínimo.

Diseño elegante y funcional: Su acabado negro elegante la convierte en una pieza atractiva en cualquier cocina. Las asas dobles no solo son seguras, sino que le dan un aspecto profesional que impresiona.

Eficiencia energética superior: El aluminio fundido retiene y distribuye el calor excepcionalmente bien, lo que significa que puedes cocinar a temperaturas más bajas y ahorrar energía sin comprometer los resultados.

Perfecta para familias grandes: Si tienes familia numerosa, recibes invitados frecuentemente, o simplemente te gusta cocinar en cantidad, esta olla resuelve todas tus necesidades sin ocupar múltiples fogones.

Opiniones de nuestros clientes

⭐⭐⭐⭐⭐ Patricia, Sevilla «Esta olla ha sido un cambio total en mi cocina. Hago caldos para toda la semana y el revestimiento antiadherente es increíble, se limpia solo con agua. La tapa de cristal me permite controlar todo sin destaparlo. Muy recomendable para familias grandes.»

⭐⭐⭐⭐⭐ José Manuel, Barcelona «Uso esta olla en casa para cuando viene toda la familia. La distribución del calor es perfecta, nunca se pega nada. La calidad del aluminio es excelente, muy robusta.»

⭐⭐⭐⭐⭐ Carmen, Valencia «Llevo 2 años usándola intensamente y está como nueva. Vale cada euro.»

Preguntas frecuentes

¿Es muy pesada para el uso diario la olla alta 40cm con tapa de vidrio templado siendo de 19 litros? No, pesa solo 4.3kg vacía gracias al aluminio fundido a presión. Cuando está llena con comida para 12 personas pesa aproximadamente 12kg total, pero las asas dobles ergonómicas hacen que sea muy manejable. Es mucho más ligera que las ollas de hierro fundido de capacidad similar.

¿Funciona realmente bien en cocinas de inducción? Absolutamente sí. La base está diseñada para todo tipo de superficies con excelente contacto magnético. Se calienta rápido y uniformemente, aprovechando toda la eficiencia de la inducción. También funciona perfecta en gas, vitrocerámica y eléctrica tradicional.

¿La tapa de vidrio resiste el uso intensivo? La tapa es de vidrio templado de alta calidad, mucho más resistente que el vidrio normal. Resiste cambios bruscos de temperatura y golpes moderados. Sin embargo, no es apta para horno (solo el cuerpo de la olla). Para cocciones de horno, simplemente retira la tapa y cubre con papel de aluminio.